鸡胸肉的特征是胸骨向前凸出，胸骨发育畸形，形状像鸡胸肉，所以被称为鸡胸肉。一般来说，是遗传因素、孕期缺钙以及肋骨和肋软骨过度生长引起的胸骨畸形。它也可能继发于胸腔和胸壁损伤等疾病，这些疾病通常在婴儿中很常见。轻度鸡胸无症状不能治疗，注意补钙和维生素D，保证饮食营养。中重度鸡胸的主要症状是肺组织弹性低、抵抗力低、容易发生呼吸道感染、气管炎、肺炎、哮喘等症状。