从食物中补钙其实是补钙的最佳方式。

很多人以为喝骨头汤可以补钙，事实上却不是这样。骨头中的钙是以磷酸盐的形式存在的，不容易溶解到汤中，所以骨头汤中钙的含量其实很低。而骨头汤会显白色主要是因为骨头中的脂肪析出，所以常喝骨头汤会增加脂肪的摄入，易导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。

如果想通过骨头汤补钙，那么炖煮时最好加上一些1.芝麻酱

很多人都以为牛奶的含钙量最丰富，事实上，日常食物中含钙量最高的是芝麻酱。一般来说每100克芝麻酱中含钙870毫克，含钙量远高于蔬菜和豆类。

而且芝麻酱富含蛋白质、氨基酸和各种维生素、矿物质，经常食用有助于骨骼、牙齿的发育。同时芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂，有防脱发及乌发的作用；芝麻中含有的油脂可以预防便秘。

建议需要补钙的人群可以每天食用10-20克芝麻酱，补钙的同时还能养颜，增加肌肤弹性。

3.牛奶

牛奶中的钙摄取最方便，且最容易吸收，所以喝奶就也就成为我们最常见的补钙方式。

除了钙外，牛奶中还富含铁、磷、锌、铜等矿物质以及A、E、K等脂溶性维生素。而且牛奶中的钙磷比例非常适当，十分利于钙的人体吸收。

5.芥菜

芥菜中含有丰富的钙质以及维生素A、B、C、D以及大量的抗坏血酸。抗坏血酸是一种活性很强的还原物质，它能增加大脑中的氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑、解除疲劳的功效。

另外，芥菜还能抵抗感染、抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，有解毒消肿的功效。芥菜中含有的胡萝卜素及膳食纤维，有助于明目通便、开胃消食。

7.紫菜

紫菜的含碘量很高，可有效治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。而且紫菜还富含胆碱、铁元素，有助于治疗贫血，促进骨骼牙齿的生长发育，提高机体免疫力，增强人体记忆力。

据研究，紫菜中所含的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞转化，提高人体免疫力，并显著降低血清胆固醇的总含量。食用紫菜对于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等的防治也具重要的作用。

9.海带

海带中含有丰富的钙质，是日常补钙的佳品。同时海带中含有丰富的碘与碘化物，对防治缺碘性甲状腺肿大具有较好的功效。另外海带中的海带氨酸、钾盐、藻胶酸等有降低胆固醇、降低血压的功效，而昆布多糖则可以辅助治疗高血压，因而食用海带对人体三高有较好的防治效果。

另外经研究证明海带中的多种提取物都有抑制肿瘤的作用，可有效提高体液免疫，促进机体细胞免疫，有防癌致癌的功效。