您好我是头条美食原创作者齐晓鹏，很高兴能够回答您的问题，牛油果是果蔬类非常好吃又有营养的佳品，能够使用牛油果来制作的美食菜品非常多，例如

芒果，西兰花，紫甘蓝，生菜，玉米粒，大虾，小番茄，牛油果，苦菊，鸡蛋，丘比沙拉酱。（用料配比没有一定的要求，按个人口味而定）

做法鲜虾和西兰花焯水时间不宜过长，断生就可以了，焯水时间过长会影响口感，如果家中备有坚果也可放入菜品之中，例如//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/2e2bd42dd4cf4bb58b36f99a4c934d82" web_uri="tos-cn-i-0022/2e2bd42dd4cf4bb58b36f99a4c934d82" img_width="600" img_height="459" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/50ba3e1db13644568f541fc03adfd6a4" web_uri="tos-cn-i-0022/50ba3e1db13644568f541fc03adfd6a4" img_width="600" img_height="404" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/45b7c44633fe444ab8bc5a011c1301ff" web_uri="tos-cn-i-0022/45b7c44633fe444ab8bc5a011c1301ff" img_width="600" img_height="599" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/a8aae5b51db04ca2a810e2d31be9d4fe" web_uri="tos-cn-i-0022/a8aae5b51db04ca2a810e2d31be9d4fe" img_width="600" img_height="545" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/99ab73c0eef7440fb1bfb2fa017634bb" web_uri="tos-cn-i-0022/99ab73c0eef7440fb1bfb2fa017634bb" img_width="600" img_height="429" fold="0" onerror="javascript:errorimg.call(this);" >