煮羊肝的正确方法(白水羊肝的做法)
发布时间：2022-09-23 19:41 浏览：
食材：羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙
做法：
1、香葱、生姜、胡萝卜、草菇切片片，枸杞用冷水浸泡；
2、羊肝放入冷水锅中，加生姜片、料酒汆烫一下，捞出切成片；
3、把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。