大家好，我是做菜有一手。鸡胸肉是减脂路上不可缺少的肉食，我今天教你们做一道一口就爆汁的嫩煎鸡胸肉！要好好看哦，不然做不好的话鸡胸肉就会很柴，越嚼越累。

一块鸡胸肉
对半横切成平均的两片，再用刀背轻轻拍松让其更松软更容易入味。

步骤2
鸡胸肉放入碗中加入半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉（淀粉是为了让鸡胸肉更嫩），搅拌均匀，腌制30分钟使其充分吸收。

步骤3
鸡胸肉弹嫩的关键//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/18b7d4e016f348b69602f3f07e1fe752" web_uri="tos-cn-i-0022/18b7d4e016f348b69602f3f07e1fe752" img_width="380" img_height="214" fold="0" onerror="javascript//p1.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-0022/523a99c5a70f4d14883713d6354299d7" web_uri="tos-cn-i-0022/523a99c5a70f4d14883713d6354299d7" img_width="1080" img_height="684" fold="0" onerror="javascript:errorimg.call(this);" >
接着就可以出锅装盘啦，可以配点蔬菜沙拉更好。

做的时候要注意哦，用水汽闷熟鸡胸肉，肉质更嫩，鸡胸肉充分吸收水分而更加多汁，做的时候要仔细哦。非常好吃的鸡胸肉做法，赶紧试试吧！