在用水彩画静物时，水果、蔬菜是一个重要内容；水果和蔬菜种类很多，形状各异，色彩丰富，很有生气。在静物画中有时以它们为主体，有时配合主体静物摆放，平添许多情趣。用水彩画水果、蔬菜对水彩画技巧的训练是十分有利的。 现以用水彩画苹果为例，说明水彩静物中画水果、蔬菜的一般方法：

1、细心观察苹果，用轻细的铅笔起稿，初学者可以画得肯定、具体些，做到着色时心中有数。

2、用水调出苹果的亮色调-黄色着色，留出高光，用色力求饱满，色相明确，防止灰暗。

3、在第一遍色未干的情况下，用笔调些红色，点入未干的黄色中，并在苹果下部点入些绿色，使之自然融合（湿画法）。注意水分要做到恰倒好处，不能太干，否则不能溶和，太湿则水迹斑斑流动不成形。

4、在第一遍着色接近干时，用笔调些深红色颜色画出苹果暗部，颜色要稍干些，在色彩过度的地方用另一支笔蘸一点水轻轻地"扫"一下，使之柔和过渡。

5、纵观整个画面，进一步调整，下笔要干净利落，遍数要少。 学会画好水果、蔬菜，就可以从中掌握水彩画的规律，举一反三地表现其他物象，画好水彩画。