美食问答达人

猕猴桃的营养价值高，但不能长久保存。我们可以把多了的猕猴桃制成酒，可以慢慢喝，对身体很有好处的

猕猴桃酒的制作有多种，可以像葡萄酒一样发酵制作，营养口感不比葡萄酒差，但似乎麻烦一点，家庭条件不够，处理不当恐怕不行，我就说说最简单的两种吧！

一，把猕猴桃洗净去皮，将猕猴桃捏碎加入白糖拌匀。拌好糖的猕猴糖装瓶密封保存。一个月以后去渣就是酸甜可口的猕猴桃酒了。这样适合不爱酒味的人喝。

二，把洗净的猕猴桃切片，一层冰糖一层猕猴桃片，装入洗净的玻璃或瓷制器皿里。

然后倒入白酒，还可以加少许柠檬汁，摇晃浸透后密封保存。一个月左右就可以喝了。

这样的猕猴桃酒够味，喜欢酒味的可以这样制作。