在代谢和循环过程中，身体每天都会流失6～10杯的水，我们每天都要将其补充。

长期脱水会产生许多症状

想象一下这种情形：将一颗饱满多汁的李子从树上摘下来，暴露于阳光下；并使之风干，它最后就会变成李子干。李子脱水后，内部就会萎缩，表皮出现褶皱，表现出干果的主要特征。

脱水，会使生命体的内外结构发生改变，人和水果都一样。人体细胞数目达100万亿之多。在身体缺水最严重的部位，细胞开始变皱，其内在机能也会受到影响。

身体任何部位缺水，都会通过不同的信号反映出来。到目前为止，身体脱水的信号，并没有得到充分的认识，它们往往被视为原因不明的疾病。人体以一系列独特方式来显示对水分的需要，比如，哮喘症和过敏症。

还有局部的慢性疼痛，比如胃灼热、消化不良、风湿性关节疼痛、背痛、偏头痛、腿部疼痛、大肠炎疼痛，甚至更严重的心绞痛、高血压、早老性痴呆病、多发性硬化症、肌肉萎缩症等并发症。

胆固醇造成的动脉血管阻塞（通常导致中风和心肌梗死）以及糖尿病，都可能与脱水有关。我认为，癌症也可能是人体长期脱水导致的常见疾病。

长期脱水会产生许多症状，最终导致各种因年老和器官衰退发生的疾病。这些疾病的病理过程大致相同，不同的人最初可能表现出不同的干渴症状，但随着脱水的延续，各种症状还是会接连出现，使当事者患上多种“疾病”。

可是，在我看来，大多数带来疼痛的慢性疾病，都是局部干渴导致的，因此，只要纠正了干渴问题，使脱水造成的损害被限制在一定程度内，所谓的“疾病”就可以治愈。

我还认为，评估营养不良而导致的各种症状并不需要像研制化学药品那样，也不需要遵循繁琐的模式，我们只需要确认身体缺少的成分，并予以纠正即可。

选择水，还是饮料

也许人们会奇怪：为什么我们非得喝水，而不选择那些味道诱人的饮料呢？它们也是用水制成的，也具有解渴功能啊？

实际上，人们的健康问题都基于这种错误的观念。就身体的化学环境而言，水和液体是两种不同的物质。那些常见的工业饮料含有的化学物质，能够改变人体的化学环境，甚至改变中枢神经系统的控制中心，即便是牛奶，也不能够和水相提并论。

身体需要水，没有什么可以代替它。咖啡、茶、酒、碳酸饮料，甚至包括牛奶和果汁在内，它们和水都不是一回事，用果汁或牛奶代替水，可能导致多种问题。

过多饮用橙汁会增加组胺，使人患上哮喘症。果汁的天然糖分，也会使肝脏收到错误的指令，形成储藏脂肪的模式，使人变得肥胖。

牛奶应被视为一种食物。那些常喝牛奶而非母乳的婴儿，饮食中更应该增加水分，因为他们真正需要的是比牛奶更加稀释的母乳。

某些试验证明，极少吸收母乳的婴儿，心脏动脉会出现胆固醇增多的迹象。我们应该记住，牛奶是为了满足牛犊的发育，而牛犊出生后几小时就能够走路。把未经稀释的牛奶给婴儿食用，可能会带来意想不到的问题。

怎样来喝水

水一刻不停地在身体内循环着，每24小时的循环水量相当于4万杯。在我们的一生中，水每天都在从事这样的工作。在代谢和循环过程中，身体每天都会流失6～10杯的水，我们每天都要将其补充。

如果你自认为与众不同，不需要这么多的水，那你就犯了一个大错。身体为了满足基本功能，每天消耗的水分相当于6～8杯。

除了需要补充流失的水分以外，平均每天还要增加半盎司，因此，你每天至少应该喝8～10杯水，而且最好将全天的饮水量按8盎司或16盎司的比例分为不等的几份。

记住，就像在汽油耗尽之前，你就会把汽车的油箱贮满一样，你也应该在身体进入脱水状态之前，及时为它补水。

◎饭前应该喝水，最佳时间是饭前30分钟，这是为了让消化道做好工作前的准备。这尤其适用于胃炎、十二指肠炎、胃溃疡、大肠炎以及其他类型的消化不良患者。

◎任何时候，只要感觉口渴，都应立即补水，哪怕是在吃饭时。

◎饭后两个半小时应当喝水，以便顺利完成消化过程，纠正因食物分解导致的脱水。

◎早晨第一件事应当是喝水，以纠正长时间睡眠产生的脱水现象。

◎在锻炼前应该多喝水，以满足排汗需要的水分。

◎便秘患者应该多喝水，早晨喝2～3杯水是最有效的倾泻剂。

最实惠的防病方案——水疗

我们现在已经知道，针对因脱水而导致的众多症状，只需要一种治疗方案——这难道不令人兴奋吗？只要一种方法，就可以解决许多问题，而且可以避免高昂的花费。

在这种治疗方案中，第一步就是增加每天的饮水量，而且要做到持之以恒。长期脱水，会导致身体某些元素大量缺乏，造成多种营养匮乏现象。而在正常情况下，这些物质在体内应有足够的存储量。这正是许多慢性疾病的根源。

为了纠正脱水导致的症状，改变不健康的生活方式是非常必要的。说到底，水疗方案的核心就是保证充足的水分和盐分摄取，坚持锻炼，保证富含矿物质的平衡膳食，食用大量水果和蔬菜，补充可以生成细胞膜、荷尔蒙以及神经绝缘体的必需脂肪。

另外，你要摆脱咖啡因和酒精，还可以通过冥想的方式，让大脑摆脱压力，清除压力“毒素”。摒弃膳食中的人工甜味剂，对于健康也是必要的。

我们还应该记住，因脱水导致的哮喘症，还会在人体某些部位留下疤痕，对儿童患者来说，长大成人后仍旧有可能出现许多并发症。

哪些情况说明你的身体需要水

身体需要的第一营养成分是水。水是一种能够产生能量的滋养物，它能够溶解所有的矿物质、蛋白质、淀粉和其他可溶性物质。像血液一样，水把这些物质分配给身体各个部位。人体时刻需要水。

当我们向外呼气时，水分会通过肺部流失，出汗和大小便也会导致水分流失。我们可以通过观察尿液颜色来辨认身体对水分的需求状况。

一个水分供应充足的人，排出的尿液是无色的——当然，这不包括因食物色素或矿物质颜色导致的尿液变色。一个轻度脱水的人，会产生黄色尿液；一个脱水较重的人，尿液是橘黄色的。

不过，一种例外情形是，有些人长期服用利尿剂，这可以使脱水的身体排出大量水分，因此，他们的尿液也是无色的。为了补偿因出汗和排尿而流失的水分，身体每天都需要2升以上的水和半勺盐。

低于这一数量，将会对肾脏造成负担，它不得不加速运转，使尿液变得更加黏稠，并且从数量有限的水分中分泌出大量有毒废物，这一过程会对肾脏细胞造成相当大的损害。

对于那些身材魁梧的人而言，补水方案应该是：平均每磅体重补充半盎司的水，而一个200磅重的人，通常需要100盎司的水。

你任何时候感觉口渴，都应该及时喝水，哪怕在吃饭时也应如此。吃饭时喝水，不会对消化过程造成多大影响，一旦缺水却能对消化产生不良影响。每天早晨起来，第一件事应该是喝2杯水，只有这样，才能弥补8小时睡眠流失的水分。