奥海实验室提示，奇亚籽与亚麻籽是是素食者的一个好选择，奇亚籽富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，是天然omega-3脂肪酸的来源，并含有丰富的膳食纤维、蛋白质，维生素，矿物质等。亚麻籽不含胆固醇，富含膳食纤维和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。

奇亚籽

奇亚籽没有什么味道，所以放在各种料理中都很适合。只不过奇亚籽容易将料理中的水分吸走，所以如果想让奇亚籽保持爽脆的口感，可以最后放入料理中。

1、做成沙冰

2、做成布丁

3、各式饮品，奇亚籽兑上饮料，水或者是柠檬茶或者其他的运动饮料都合适。体能调理研究期刊刊登的一篇研究指出，奇亚籽的丰富营养能帮助运动员快速地修复身体

4、纯素烘焙料理，奇亚籽能取代鸡蛋，作为烹饪的主角

亚麻籽

亚麻籽富含高含量的纤维和蛋白质，不仅带来饱腹感、规律食用还能帮助减重，比较特别的是，亚麻籽含有木酚素，可预防荷尔蒙相关的疾病与心血管疾病，并减轻更年期的症状。

亚麻籽带有特殊的果仁香气，可以应用在各式料理中

1、做成沙拉，将亚麻籽撒在沙拉上即可

2、全麦烘焙料理，将一些磨碎的亚麻籽加入面糊中，便能为各式面包料理带来充满果仁香的新颖风味

3、纯素烘焙料理，替代鸡蛋烘焙料理