金枪鱼怎么吃最有营养(金枪鱼鱼皮如何吃)

1、分割小块 保鲜膜包起冷冻保存起来。
2、需要时解冻使用 少纤维的肉块(中段)可刺身或做Tataki 也可以做熟掰碎然后拌沙拉。
3、多纤维的部位 用勺子把肉刮下来 拌酱做金枪鱼塔塔。
4、哈哈这是我和日本人在厨房工作时积累的小小经验。

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