小学生食品安全小常识(我国食品安全现状如何)
发布时间:2022-09-26 02:32 浏览:
谢邀!食品安全问题现在还是普遍存在的,我国食品安全法中明确定义了食品安全概念(食品安全是指食品应无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不产生急性、亚急性以及慢性危害。)。
近年来,媒体也曝光了很多涉及食品安全问题的事件,主要有以下几个方面:
1)、物理性食品安全问题,多为食品内出现异物(钢丝球、纸巾、塑料等)。
2)、化学性食品安全问题,如瘦肉精事件、染色馒头、亚硝酸盐(工业盐)、苏丹红事件等。
3)、生物性食品安全,即细菌、真菌类食品安全问题,如食品霉变、腐败等造成的食品安全问(常见的有金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等)。
4)、动、植物性食品安全问题,主要是有些动植物含有毒性,如河豚、发芽土豆、未煮熟的豆角等。
近年来,国家在立法上也非常明确了对食品安全的态度,从严从重查杀处食品安全事故的违法者和企业,在刚刚结束两会上,再次重申对食品安全问题的查处决心(罚到倾家荡产、罚到不敢再犯)。
相信在不久的将来,我国食品安全问题会得到有效解决,人民吃上放心的食物。