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首先厨师的职业特点第一个就是吃苦耐劳。在刚学厨师的时候，都是拿锅炒沙子，一直炒，各种炒。而且厨师这个行业就是出力加技术，不像计算机、会计这些专业，不用出力。那么想要技术有，出力不可少。所以吃苦耐劳肯定是厨师的第一个职业特点。

第二个就是创新。为什么是创新呢，因为现在的厨师大多都是只是学习的固定菜谱，而现在的消费者却吃惯了固定菜谱，而且平常的菜或者一些稍微有一点点难度的菜，平常在家里都可以自己做的，所以创新这个成了厨师的职业特点。

比如说现在的一些小吃，以前都是没有的，它们大多都是厨师创作出来的，现在之所以火，就是因为消费者喜欢。而做厨师的目的是什么就是做出消费者喜欢吃的菜。

同样的食材不用的人做出来味道就不一样，少放一道调料或者多放一道调料味道就不一样了，而怎样把普通的食材做出让消费者眼前一亮呢？这就需要厨师的创新了。

以上便是我个人的观点，感谢你观看！