喝蜂蜜水的好处和坏处(蜂蜜水对身体有益吗)
这个题很有意思！每天一杯蜂蜜水，坚持一个月身体会有变化吗？说实话，很难有明显变化！蜂蜜水固有的营养价值是毋容置疑的，但要让我们的身体对喝蜂蜜水这个健康习惯作出一定的反应，需要时间。
有人说，坚持某个行为习惯至少需要一个月，如让孩子养成阅读的习惯等；保有一个健康习惯则需要三个月，如喝蜂蜜水、运动等；而维持一个思考习惯会需要至少半年的时间。当适应习惯后，我们会慢慢发现，我们的行为、身体健康表现、思维方式发生着缓慢而不易察觉地变化。但是，指望它一蹴而就，出现跃进式的变化是不可能的。
喝蜂蜜水这个健康习惯，到底能给我们的身体带来哪些好处呢？我们先来了解一下蜂蜜。
蜂蜜是我国药典收载的中药材品种之一
蜂蜜，不仅是我们日常生活中常用的食材，也是我国药典收载的中药材品种之一。
蜂蜜作为药用，始载于《神农本草经》，列为上品，谓“石蜜”。《本经》述其：“味甘平，主心腹邪气、诸惊痫痓、安五藏、诸不足，益气补中、止痛解毒，除众病、和百药。”。
我国药典对于蜂蜜的描述是：味甘性平，归肺、脾、大肠经，有助于补中、润燥、止痛、解毒；外用有助于生肌敛疮。
蜂蜜质润，又有助于润燥，可用于缓解肺燥干咳、肠燥便秘；
同时也有助于解毒，常被用于缓解乌头类药物中毒。
& 矿物质：蜂蜜中含有多种矿物质，包括钙、磷、镁、铁、铜等。
矿物质和维生素一样，是我们人体生命活动必需的元素。矿物质在我们体内无法自身产生、合成，只能依靠食物等外源性供给。
矿物质的重要性是毋容置疑的，如钙、磷、镁是构成骨骼、牙齿的主要原料，缺乏可能导致骨质疏松、容易骨折，还有牙齿的各种问题等。但是，矿物质过量的危害也非常大，所以，合理均衡的补充是非常重要的。
如何选购蜂蜜
蜂蜜的选购，首先要注意蜂蜜的浓稠度，应优选果糖和葡萄糖含量高、蔗糖含量少、含水量低、波美度大（即液体比重大)的天然封盖熟成蜜。浓缩蜜在质量上不如天然封盖熟成蜜，因为高温浓缩可令蜂蜜中的营养损失。
蜂蜜的使用注意
蜂蜜的加热温度不可过高。虽然加热蜂蜜不会产生毒素，但高温会破坏蜂蜜中的活性酶、维生素等，活性酶在高温下会失活，维生素在温度较高时易被氧化，导致失去原本的功能和作用。
蜂蜜中的果糖，高温时甜味感会明显减弱，所以在热饮品中加蜂蜜，容易过量，需小心留意，以免摄入过多。
此外，蜂蜜的甜度高，且易于吸收，糖尿病患者要谨慎使用。
还有，由于甜食可促进胃酸分泌，引起反酸、烧心，所以，胃病患者也要注意，慎重食用。