食品安全五大要点

一、保持清洁

餐前饭后要洗手，洗净双手再下厨。

刀具餐器勤清洁，昆虫老鼠要去除。

二、生熟分开

生熟食品要分开，切莫混杂供保存。

刀沾容器各归各，避免污染惹病生。

三、烧熟煮透

肉禽蛋品要煮熟，贪吃生鲜是糊涂。

鱼卵病菌需杀尽，再度加热也要足。

四、注意存放

熟食常温难久藏，食毕及时进冰箱。

餐前仍需加温煮，冰箱不是保险箱。

五、材料安全

饮食用水要达标，菜果新鲜仔细挑。

保质期过不再吃，莫为省钱把病招。