开烧烤店一年挣多少钱(路边烧烤摊真的月入十万)

这个问题我觉得自己有必要回答。

路边烧烤摊月收入十万,不是没有可能。为什么这样说呢?因为本人曾经也做过这一行。当然本人一个月收入没有十万,毕竟规模有限。但是也有旺季和淡季之分!

当时自己的烧烤摊是这样的。四个人,都是家里人。每天晚上五点开始,到了一点多收摊。有八个个桌子。每天晚上呢基本上能够坐满。下雨天当然不出摊。这样下来,除去成本,一个月每人能够收入六千多元!

可能有人会纳闷,怎么会收入这么高吗?其实餐饮业都是这样的。和大家算一笔账吧。一斤猪肉当时是市场价11块半一斤。我们每次买的都是11元,不是质量差,每天都去买肉,都熟悉。一斤肉能够串二十多个肉串,一个两元。这一斤肉能够盈利差不多30来块钱吧。像韭菜,一串卖一块,一斤买的时候只有一块多钱。蔬菜类最挣钱。除了吃的,啤酒也是非常挣钱的,一扎啤酒能够挣个二十多块钱。像夏天的时候,一般每晚也得二十几扎。其实算下来,一晚上卖个一千多块钱根本没问题。除去成本,基本上能挣个八九百。

这是我的小摊子,我见过有大的烧烤摊,光是服务员就十几个。像这样的摊子,挣个十多万很正常,但是,不是每个月都是这样的,只能是夏天几个月旺季。

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