在餐饮门店经营的过程中，会出现这样或者那样的问题。总之，总是有处理不完的问题。做餐饮老板，是如何的心累啊。下面谈一下如何去经营一家餐厅:

一 首先 餐厅本身需要非常清楚你的产品核心竞争力是什么？现在的餐饮市场，竞争异常激烈，消费者有了更多的比较。那么，做好自己的核心产品尤为重要。

二 你所经营的餐饮门店周边的聚客点有哪些？你的客户群体是什么群里？只有这样，才能有效地采取营销策略，提高门店的获客能力和盈利能力。

三标准化、流程化的建立。任何一项餐厅的工作，做到有标准，员工才能够按照要求标准去执行，在制定标准的同时，还需要制定流程化，可以简单理解为干到什么程度才算合格、多长时间干完、什么时间干、谁去干。时间久了员工自然而然就养成了良好的习惯。你才能轻松当老板。

四建立有效的内部体制 一个员工一个月拿3000块钱工资，你一天营业额1万块钱他拿3000，你一天营业额2万还是拿3000，那餐厅效益好与不好跟员工没有任何关系，任何一个员工都不希望这个餐厅生意好。那给员工涨工资，到了淡季生意不好，费用又增加了。建立核心的体系，才能实现共赢。

五不要把促销理解成为营销 有些餐厅，生意不好就搞活动，损失了利润，消费的顾客是增多了，等活动结束了又没有顾客了。时间久了，顾客都养成习惯，你不搞活动我就不来消费了。促销是为了拉人气，营销是经营战略。