"美食林"三字的来源：爱新觉罗.溥杰所写。提起美食林邯郸人无人不知，但问及"美食林"三字是何人所书，却知者甚少。"美食林"三字远观形若出水芙蓉，近看笔势似骄龙藏尾，风格迥异。美食林创业伊始，就欲请人书写店名。所请之人首先应是书法界的名人，而且对饮食也应有相当的研究。

几经寻访，最后觉得爱新觉罗·溥杰为最佳人选，此人是清朝宣统皇帝的弟弟，自幼在皇宫长大，接受的是传统的封建教育，尤其是他的书法，博采众家所长，自成一体，登门求字者络绎不绝。因在皇宫长大，见多识广，在饮食方面有着相当的权威性。

之后，美食林派专人进京登门造访，终于求得这飘逸、洒脱"美食林"三字。