一般确认收入有两种情况：

一是货物所有权转移（购货方把货物拿走），不管是否开票和收到货款，均要确认销售和纳税；

二是发票开具，按增值税专用发票面额和税额做账和纳税。 你的情况属于第二种，所以只能按票面做账和纳税了，不论款项是否全部收到，未收到的做应收。如果将来没有取走票面数量的货物，只能做销售退回了。 这样做是很不划算的，建议以后少开票，多发货，这样你们可在时间上占写便宜。