、含乳量。就完达山调制乳和纯牛奶来说，它们的含乳量是完全不同的。完达山调制乳的含乳量不低于80%便可；而完达山纯牛奶则要求达到100%。

2、添加成分。就完达山调制乳来说，它是可以添加其它原料的，如食品添加剂、营养强化剂等；而完达山纯牛奶则不能添加其它特质。

3、加工。完达山纯牛奶一般是一次性成品，而调制乳将会在牛奶基础上进行再一次的加工。