都可以，适合于各种不同绘画风格。

粗糙的一面易吸水、有天然纹理，适合奔放、洒脱的绘画风格；光滑的不易吸水，可以做肌理，适合画细腻、朴实的细微表现。

水彩纸的正面一般有较深的纹理，且有明显的品牌水印标志，市面上品牌的水彩纸一般都会在正面印上品牌防伪钢印，而且水彩纸的正面也更为粗糙，纹理更加完整。

水彩纸虽然分了正反面，但是正反面都能画水彩画，在确认水彩纸的正反面时候，需要观察机压纸的纹理，较为粗糙的一面为画纸的正面，水彩画本的话，一般画本的正面是朝上的。水彩纸的正面一般会较背面更加的粗糙，纹理更加完整。