苦瓜鸡蛋怎么炒(苦瓜片炒鸡蛋的做法)
发布时间：2022-09-23 20:44 浏览：
1、原料：苦瓜、鸡蛋。
2、调料：盐、油。
3、做法：1、苦瓜切薄片，用盐抓腌10分钟清水轻轻冲洗。
4、2、鸡蛋加盐打散。
5、3、下油热锅，小火把蛋液滑炒成块状（快炒保持鸡蛋嫩滑）装起待用。
6、4、大火热油，下苦瓜片快速炒软加入鸡蛋块盐炒至均匀即。